Ernährung

Diabetes Mellitus – Teil 1

Diabetes mellitus wird umgangssprachlich auch Zuckerkrankheit genannt. Diese chronische Stoffwechselerkrankung zeichnet sich durch einen zu hohen Zucker (Glucose) Gehalt im Blut aus. Im Wesentlichen unterscheidet man zwei Formen: Typ-1-Diabetes und Typ-2-Diabetes. Diabetes Typ-1 ist eine...

Curcuma – viel mehr als nur ein Gewürz

Die orange-gelben Wurzeln der Curcuma Pflanze (Curcuma Longa) – auch „Gelbwurz” genannt – aus der Familie der Ingwergewächse wird seit Jahrtausenden in der indischen Heilkunde Ayurveda gegen die unterschiedlichsten Krankheiten angewendet. Getrocknet und gemahlen kennen...